隧道式液氮速凍機與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了約30~40倍。這是因為:凍結時的熱阻減少約15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約4~6倍,有效換熱面積增大約3.5~10倍。
成都卓達運通液氮速凍機為隧道式,保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板,物料傳送為不銹鋼網帶,由調速電機驅動,設備升降可選擇,在維護、清理時可升高。鴨腸液氮速凍機15米隧道式液氮冷凍設備,火鍋食材液氮速凍機。20米小龍蝦隧道式液氮速凍設備多少錢一臺
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成都卓達運通液氮速凍機為隧道式,保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板,物料傳送為不銹鋼網帶,由調速電機驅動,設備升降可選擇,在維護、清理時可升高。隧道由預冷段、噴淋段、均溫段構成。預冷段主要是使物料適度預冷,以充分利用液氮汽化后的顯熱,并避免深凍時溫差過大,使較厚的物料出現(xiàn)裂紋傾向;湘潭隧道式液氮速凍機/包子液氮設備廠家