一、SDX-1柜式液氮速凍機(jī)主要技術(shù)指標(biāo):
1、冷媒:液氮;
2、工作溫度范圍:室溫-190℃;
3、噴淋降溫方式:多點(diǎn)霧化噴淋;
4、降溫速率:≤30℃/min(空箱運(yùn)轉(zhuǎn));
5、控溫方式:智能化控制 ;
6、配電規(guī)格:AC380V/50Hz(220V也可以選擇);
7、整機(jī)功耗: ≤1.5KW(單開門);
SDX-1柜式液氮速凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、Lower溫度約-190℃。速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高;
2、保鮮時(shí)間長,食品質(zhì)量好,能很好的保持食品原有口感;
3、干耗少,不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”;
4、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低;
5、易清洗易維護(hù);一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置的苦惱;
6、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上;
7、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,并能抑制微生物增長和繁殖;
8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認(rèn)證;
9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期約是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上;
凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在約3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),而液氮速凍可減少到約0.25~0.5%,這對(duì)于價(jià)格較高的食品顯得尤為重要。